外卖代运营怎么提起客户的兴趣?

avatar admin 2019-11-06 11:39:27 评论
外卖代运营这个行业随着外卖行业的火爆兴起,也像雨后春笋般涌出,可能有的商家还不知道外卖代运营这个行业具体是怎么运营的,那么外卖代运营的营运模式是怎样的?外卖代运营是怎么提起客户的兴趣的?下面可以简单聊一下。

一、外卖代运营店铺基础设施建设

为商家定制一份报告,其中包含48项诊断,其意义在于发现并定位问题。例如SKU数量、不同产品的销量、同一商圈有哪些竞品等信息。依靠商有的一套公式,再依据品牌客单价、商圈的消费力和门店的生产能力等信息来计算出单个门店的成长空间。外卖代运营根据报告中的结果、店铺线上线下的销量、对手的销量和菜品是否适合外卖形式来帮助店铺梳理SKU。
上线产品确定以后,摄影团队会针对每一道菜品单独拍摄照片,要让食物看起来有食欲,消费者才会第一次下单。
二、引流
外卖代运营的基础设施建设通常需要花1个月的时间,过程当中外卖品牌会得到很大的提升,在美团、饿了么等平台上已经变成了一家精心运营的商铺,而第二阶段商有要做的就是去营销品牌,可采用的方法较为灵活。
例如定期帮品牌策划活动,依靠线下门店的配合,让线上和线下相互引流。同时,也可以与外卖平台共同策划活动。
三、复购
外卖代运营的这个环节主要是希望能激活下过单的客户,除了食物的品质和味道等基本条件外,还会为消费者送礼品,为老客户建微信群等等。

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